Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

О любимых овощах, фруктах и заготовках

О любимых овощах, фруктах и заготовках

01.11.2021
Здоровое питание Здоровые привычки Роспотребнадзор рекомендует
1757
О любимых овощах, фруктах и заготовках
Рассказывает известный шеф-повар Виталий Истомин. 

Виталий признается, что иногда может съесть и колбасу или пончик, но основу его рациона составляют овощи – их всегда много в холодильнике. Также там можно найти сезонные фрукты – особенно летом, когда в магазинах много черешни, персиков и абрикосов. Шеф-повар больше любит отечественные фрукты и овощи, экзотические использует редко. Подробнее – в видеоинтервью с Виталием Истоминым.

Стоит прочитать

«Здоровое питание – прежде всего система»
«Здоровое питание – прежде всего система»

Виктор Александрович Тутельян, д.м.н., профессор, академик РАН, научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» рассказывает в интервью о законах здорового питания.

23466
Сущность вкуса
Сущность вкуса

Что такое глутамат натрия и вреден ли он?

6324
Японская кухня: история, плюсы и «подводные камни»
Японская кухня: история, плюсы и «подводные камни»

21 декабря отмечается необычный праздник – День повара японской кухни.

5274